水污染加劇，伴隨著經濟快速發展的同時，大量工業內遷，肆意排放的工農業廢水和生活污水導致嚴重的水體污染，農村、鄉鎮居民的飲水安全受到極大的威脅.

許多人以為，自來水燒開可以殺滅水中的細菌和病毒，喝燒開的自來水是安全的，這是一個極大的誤區。自來水燒開后：

1、細菌和病毒的尸體還在水里，進入人體后即成為醫學上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”多源于此。

2、自來水在消毒的過程中使用了氯制劑，水中殘留的氯與有機物反應生成致癌物質三氯甲烷，燒開后三氯甲烷的致癌性會提高4倍，燒出了有害物。

3、鈣與二氧化碳發生反應生成碳酸鈣沉淀致人結石。

4、溶解氧流失。細胞因缺氧而變形也是致癌的重要原因，涼開水不能用來澆花、養魚，那能養人嗎？！

5、部分有毒有害物質如重金屬離子、化學污染物等并不會因為水燒開而消失。

6、水燒開可除去大多數揮發性的有機物，但水中的致癌物大多源于非揮發性有機物（如三氯乙酸）。因此水燒開后水中的致癌物反而比生水增加。

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